torsdag 30. april 2015

Mektig sjokolade- og ostekake


I morgen er det 1. mai! Festmåneden er ikke bare full av røde dager, fødselsdagene kommer også på rekke og rad :)

Sjokolade- og ostekaken dere skal få oppskrift på nå, er svært mektig, men ungene har vært like begeistret for den som oss voksne! Den kan enten settes på et kakebord, eller lages til som en enkeltstående dessert pyntet med litt friske bær sammen med ostekremen.





Mektig sjokolade- og ostekake


2 ½ dl sukker
2 ts vaniljesukker
5 ss bakekakao
½ ts bakepulver
1 ss potetmel
6 ss  Maizena
120 g smør
3 egg

Ostekrem:
125g kremost naturell
1 ts vaniljesukker
20 g sukker
2 ss matfløte

Bland alt det tørre.

Smelt smøret, og ha det i bakebollen sammen med eggene. Rør godt til det er klumpefritt.

Hell røren i en smurt, rund kakeform.

Bland sammen ingrediensene til ostekremen. Den skal bli glatt og fin.

Ha noen klatter med ostekrem jevnt utover kaken. Spar noe av ostekremen til pynt.

Kaken stekes på 175 grader i omtrent 30 minutter.

Pynt med resten av ostekremen på avkjølt kake. Nå er det bare å nyyyyyte hver munnfull :)




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar